优质饲料/“牧草之王”让奶牛生产好奶
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图：学子在了解奶牛的牧草之王饲料种类和要求。/大公报实习记者林渲楠摄
伊利奶牛每日餐标是优质多少？吃的又是什么？学子在伊利敕勒川生态智慧牧场找到了答案。讲解员指着展墙上的饲料紫花牧草介绍：“伊利奶牛每日的餐标约120元（人民币，下同），让奶目前应用最广、牛生奶营养价值最高的产好是紫花苜蓿，其营养价值堪比鸡蛋，牧草之王将它加入奶牛的优质日常食谱中，可以有效提升奶牛的饲料产奶量和奶制品的质量。”
“种好草，让奶养好牛，牛生奶产好奶。产好”这是牧草之王伊利集团董事长潘刚对于“如何为消费者生产出一杯安全的牛奶”作出的回答。
在蒙草种业中心，优质学子们见到紫花苜蓿的饲料身影，这一次它不再是以完整的草本植物形象出现，而是以卵形黄色或棕色的种子样态出现。
学子也在好奇紫花苜蓿是否还有其他方面的用途？
营养丰富 可作蔬菜药材之用
蒙草生态集团副总经理陈睿珏指出，紫花苜蓿是世界上分布最广的栽培牧草，是奶牛的优质粗饲料，还能作为蔬菜、药材之用，利于身体健康。据统计，在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白质是后者的2.5倍，矿物质是6倍。
此外，紫花苜蓿还扮演着“修复者”角色，因具有强大的固氮能力，可以有效提升土壤肥力和保持土壤水分，成为修复草原、矿山的“主力军”。 大公报实习记者林渲楠
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